La pequeña Italia en Valencia, San Tommaso
Hola, hola!!!
Ya estoy por aquí! Tenía muchas ganas de volver a escribir. ¿Cómo estáis? La vuelta a la rutina se agradece y aunque el buen tiempo va desapareciendo poco a poco, yo tengo muchas cosas que contaros de mis vacaciones. Y los que ya me conocéis, en el post de esta semana voy hablar de algo que me gusta mucho. He estado en restaurantes muy bonitos y que tengo muchas ganas de recomendaros. ¡Allá vamos!
Durante este verano he disfrutado por mi tierra, Valencia. Y además de comer ricas paellas, también he dedicado mi estómago a nuevos placeres gastronómicos. Una buena amiga me había estado hablando de un italiano riquísimo en la terreta, y al final no pude resistirme. En pleno centro valenciano, con la esencia de sus calles, rincones y el famoso barrio del Carmen. Allí está San Tommaso. La pequeña Italia en El Centro de Valencia, donde se pueden saborear exquisitos platos y más de 50 tipos de vinos italianos.
Auténtica cocina casera italiana. ¿Por qué? porque cuidan que tanto los ingredientes como los que lo cocinan tengan el más genuino carácter italiano. Productos de la mejor calidad y gente que sabe perfectamente como mimarlos. Ojalá pudiese haber probado más platos, porque me quedé con las ganas. Y lo que más me cautivo fue el olor a pasta fresca y pizza que te hipnotiza solo entrar por la puerta.
Os cuento un poco lo que probé:
- Focaccia con provolone e orégano (pan de pizza con provolone y orégano): ideal para abrir el apetito.
- Affettati e formati tavola (tabla de fiambres y quesos italianos): no he probado nada mejor. Tengo que reconocer que soy una adicta a los quesos. Espectacular.
- Pizza: Estate (tomate cherry, búfala, jamón ibérico, rúcula y parmesano).
Y lo mejor de todo…el postre:
- Torta al cioccolato: la foto habla por si sola
- Torta di formaggio: allá donde voy tengo que probar las tartas de queso. Sinceramente, entre mis preferidas, ésta.
Por último, tengo que agradecer el trato recibido. Fue maravilloso. Especialmente a Michelle. Eso sí, si no habéis ido nunca os recomiendo reservar con bastante antelación. Palabrita de Carpe Diem. Os dejo la web para que echéis un vistazo a la carta: http://www.santommaso.es
Feliz semana!
